STEP01
生牡蠣
瀬戸内海産の生牡蠣を使用しています。
STEP02
かき肉エキスの原液
生かきの湯煎抽出～固液分離～精製を経て、かき肉エキスの原液が出来上がります。※固液分離により液体のみを使用しています。
STEP03
乾燥ブロック
原液をドラムドライヤーで乾燥させた板状のかき肉エキス。
STEP04
エキスを粉末化
板状のかき肉エキスを粉砕し、粉末化。
STEP05
かき肉エキスの素錠
粉末を打錠（素錠）し、湿気対策の糖衣加工を施します。
STEP06
ボトリング
糖衣錠を、瓶詰めします。
かきメニュー
